稗 取 り
野部天神営農組合


2011.8.23   岩下利明さんより投稿頂きました

 残暑お見舞い申し上げます。

 農会長を中心に有志による2年余に及ぶ準備段階を経て、昨年5月に地区内農家(農地所有者)39戸全員加盟による「野部天神営農組合」を立ち上げました…営農組合管理田は約9.2町歩=9.2ha。

 今年も、昨年とほぼ同じ規模の4町3反=4.3haに水稲作付をしましたが、田植え時での除草剤が上手く機能せず「稗」が繁茂する水田が4ヶ所1町歩余り出来てしまい、その「稗取り」を7月末から8月上旬までほぼ毎日の午前中やりました。連日の猛暑で熱中症を心配しながらの作業でしたが、メンバーの協力で無事終了しました。その模様をお知らせします。

    2011.8.22  岩下 利明さんより


稗(ひえ)とは?

・東アジア地方原産。

・やせた土地でもよく生育する。

・昔は主食は米ではなく、この「稗」だった。

・うるち、もちなどの食用の一つ。

お酒の原料にもなる。

・寒冷地の作物でもあるので、

「冷え」から「ヒエ」になったとの説あり。
「稗」の漢字は漢名から。



・「打ちし田に   稗はあまたに
  ありといへど
   擇(え)らえし吾ぞ
  夜(よる)ひとり宿(ぬ)る」

   万葉集 作者不詳

 (WEB 植物図鑑より)

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